信阳毛尖是中国十大名茶之一，属绿茶类，又称豫毛峰，河南省著名特产，具有细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿的独特风格，经常饮用有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值，下面我们就一起来看一看信阳毛尖的功效与作用吧！
信阳毛尖的营养价值
信阳毛尖中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质，对养生非常有帮助，含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效。
信阳毛尖的功效与作用
1、抗茵消炎：信阳毛尖茶具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病，如信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病，能起到立竿见影的作有。
2、预防龋齿：信阳毛尖茶能防止龋齿生成，所以每天饭后养成用信阳毛尖茶水漱口的好习惯，有利于口腔卫生。
3、预防感冒：信阳毛尖茶能提高人的免疫力，起到预防感冒的作用。
4、解烟草毒：信阳毛尖茶能分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。
5、抑制癌变：信阳毛尖茶能有效抑制细胞突变与癌变的作用，而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用，长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。
6、止血止痛：信阳毛尖茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用，对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。
7、消滞减脂：阳毛尖茶能提神醒脑、清热解毒，具有明目、消滞、减脂之功效。
8、治疗唇疱：用煮沸的信阳毛尖茶水冷却后直接涂在嘴唇疱疹处，一天反复涂几次，3天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。
9、软化血管：每天喝信阳毛尖茶可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。
信阳毛尖的冲泡 ***
1、烫壶：在冲泡泡信阳毛尖之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味，再则热壶有助挥发茶香，用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。
2、置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶壶递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶壶内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。
3、温杯：将烫壶的热水倒入茶盅内，再行温杯。
4、高冲：冲泡茶叶时需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚、散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90℃，水用山泉水为更佳。
5、低泡：泡好的茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅的距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。
6、分茶：将茶盅内的茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。等待茶叶吸水下沉慢慢展开。
7、敬茶：将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。
8、闻香：品茶前需先观其色，闻其香，方可品其味。
9、品茶：“品”字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。品信阳毛尖内质香气高鲜，有熟板栗香，汤色鲜绿，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀整。
信阳毛尖品质高
形状细、圆、光、直并
白毫
茶质清香、味浓、汤色绿
茶叶节茸毛显露
紧直峰尖
称
毛尖
信阳毛尖具
种功能作用
具
强身健体作用
信阳毛尖含
丰富
蛋白质、氨基酸、
物碱、茶
酚、糖尖、
机酸、芳香物质
维
物A、B1、B2、C、K、P、PP等
及水溶性矿物质
具
津解渴、清
明目、提神醒脑、
腻消食、抑制
脉粥
硬化
及防癌、防治坏血病
护御放射性元素等
种功能
具
医疗功效
喝毛尖茶
能降低血压
信阳毛尖茶主要以茶叶芽尖部分 *** 而成，为绿茶中的精品。 信阳毛尖茶中含有的维生素C和维生素E等，能和茶多酚一起阻断致癌物质以及抑制身体内有害细胞的发展。 饮用信阳毛尖茶有诸多的保健功效，如：防感冒、防蛀牙、分解毒素、消炎抗菌、预防癌症、止血止痛、清热解毒、清肝明目、提神醒脑等等。 如果你想喝好喝的毛尖茶，建议到待客九品官网预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
信阳毛尖茶主要以茶叶芽尖部分 *** 而成，为绿茶中的精品。 信阳毛尖茶中含有的维生素C和维生素E等，能和茶多酚一起阻断致癌物质以及抑制身体内有害细胞的发展。 饮用信阳毛尖茶有诸多的保健功效，如：防感冒、防蛀牙、分解毒素、消炎抗菌、预防癌症、止血止痛、清热解毒、清肝明目、提神醒脑等等。 如果你想喝好喝的毛尖茶，建议到待客九品官网预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
茶语：在繁忙的办案之余，静心泡壶毛尖茶，清澄的汤色、甘醇的味道，在细品缓啜间理清了法意民情，在茶香与山气的氤氲里抖落了一身倦意。
茶道，信阳毛尖营养成分含量较高，特别建议：常呆在电脑前的朋友，多喝信阳毛尖是可以起到一定防辐射作用的。另外，爱的网的信阳毛尖是富硒茶。茶叶中硒的含量标准是：大于等于5微克／克为高硒茶，大于等于0.35微克/克为富硒茶，大于等于0.1微克/克为中等含硒茶。爱的网的信阳毛尖茶硒含量为1.5微克／克～3.8微克／克，说明它达到富硒茶标准，是富硒茶。而硒有“抗癌元素”之称。所以常饮信阳毛尖有一定抗癌保健，生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。
1、抗茵消炎 信阳毛尖是绿茶中的一种，它也有抗茵消炎的功效，对于肠道疾病的患者，有立竿见影的效果。 2、防龋齿 用信阳毛尖漱口，有防龋齿的功效，只要每天饭后，养成用信阳毛尖漱口的好习惯，这样有利于口腔的卫生。 3、防感冒 信阳毛尖还有提高人免疫力的功效，感冒时，喝点信阳毛尖，能起到防感冒的功效。 4、分解烟草毒素 信阳毛尖还能分解烟草毒素，特别还能抑制尼古丁对人体健康的危害，经常抽烟的男士们，喝喝信阳毛尖对身体会很棒哦！ 5、消脂、减脂 信阳毛尖还有消脂、减脂的功效，对于想要减肥的亲们来说，经常喝信阳毛尖能见到身材变好，但这种减肥 *** ，需要长期坚持，才见到成果。
信阳毛尖品质高上，形状细、圆、光、直并多白毫，茶质清香、味浓、汤色绿，因茶叶节茸毛显露，紧直峰尖而称之为毛尖，信阳毛尖具有多种功能作用。具有强身健体作用。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明液哗目、提神醒脑、去闹裤行腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医疗功效。常喝纯饥毛尖茶，能降低血压。
信阳毛尖颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。
信阳毛尖具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质之一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。
选购技巧
1、嗅闻茶香：嗅闻香气如何，是否清香或不同各类的品种香，是否有异味、焦味、酸味、杂味。
2、品尝茶味：干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇，茶汤滋味以微苦中带甘为更佳。信阳毛尖的滋味分别为苦，涩，甘甜，清爽，放少许在舌尖上尝一尝，直到味蕾上都能感受到茶叶不同有效成分带来的四种味道。
