柚子的好处： ⑴柚子含有非常丰富的营养价值，它里面含有大量的营养元素，其中包括身体所需的蛋白质和有机酸，它里面还含有多种维生素和钙磷镁钠等身体所必需的微量元素。 ⑵柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者更佳的食疗水果。 ⑶现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。 ⑷柚子里面含有大量的维生素P，它能够起到强化皮肤毛细孔的作用，同时还可以快速回复皮肤组织，而且它含有的热量是非常低的，因此对于减肥美肤的朋友来说是非常适合的，而且也是一种自唤迹然美，在秋季非常适合食用柚子，不但可以补充营养，而且还可以抗秋燥呢。 ⑸柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。 ⑹柚子还有增强体质的档链扰功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。 ⑺新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。 ⑻柚子里面含有一定的柚皮苷，它是一种活性物质，不但可以对血液的粘稠度起到降低的作用，而且还可以减少身体中血栓的形成。所以食用柚子不但可以让伤口快速愈合，同时还可以预防败血症和脑血栓呢，特别适合中老年人食用哦。 ⑼碌柚叶含“类黄酮”之类，有助血气运行，抗衰老、抗发炎等。若加上沙田柚皮的维他命C，可以作为沐浴工具。 ⑽柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。 ⑾柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果，维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙行旦的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。有助于防止肠癌和胃癌的发生。
柚子清香、酸甜、凉润，是秋季食疗养生的首选之品，具有健胃、促进消化的功效，而且柚子热量很低而纤维、果酸含量多，易产生饱腹感，可以用于减肥。
柚子果肉有清肺润肠的功效，就连柚子皮也是不可多得的润肺化痰，治疗咳嗽宏闹颤的佳品。
新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分，能降低血糖。一方面能够增加饱腹感，另一方面含有类似胰岛素的成分，这适合高血糖患者食用。
柚子和冰糖一起吃可以润肺止咳化痰。
扩展资料：
挑选柚子：
1、首先看外观，选上尖下宽的。据华龙网介绍，上尖下宽的柚子比较好吃，如果上面的颈部比较长，则说明肉少皮多，更好选择颈短、扁圆形、底部平的柚子。
2、其次要摸果皮，选表皮光滑细致的。好柚子表皮光滑细致，表面油细胞呈半透明状态，具有光泽。同时，还要按压果皮，若不容易按下去，则表示果肉较紧实，属于皮薄肉多的好柚子。
若是要马上食用的，选择果皮颜色偏橙黄的柚子；若想储存一段时间再食用，可选择果皮偏青黄的。
3、最后要看重量，选挑外形小、重量大的。外形小、重量大的柚子含水多，同样大小的柚子，要挑分量重的，比较重的柚子皮薄、水分多，吃起来更有口感，汁多味弯物甜。如果个体大而分量轻的，则皮厚肉少，味道不好。总之，从大小和重量来看，巴掌大重三斤左右的柚子就不错。
参考资料来源：人民健康网-吃完柚子皮别扔！ 好吃又养生
参考资料来源：人民网-秋天解燥吃柚子 但你知道蔽败柚子怎么选吗？
柚子的减肥机理 比起其他水果来，它属于柑橘类，维生素c的含量丰富，而且纤维含量也很多，易产生饱腹感。然而它的热量却很低，可以和西瓜媲美。例如，一片沙田柚(140g)20大卡。柚子发挥卓越减肥功效的在于它含有丰富果酸等，能有有效 *** 胃肠黏膜，影响营养物质的吸收，从而抑制亢性食欲。且含有特殊氨基酸，能够抑制胰岛素分泌。从而抑制血糖在肝脏中转化为脂肪。 柚子减肥具体 *** ①早上—以高蛋白高营养为主，推荐牛奶1杯+面点1份，多加1/3个柚子; ②中午饭前—饭后食用1/3个柚子，晚上同中午。 注意：适当控制淀粉和油脂的摄入量。要保证每天有一个左右柚子的摄入量，减肥期间，不要过度节食，而影响身体的基本新陈代谢。如果是寒性体质，每日柚子的摄入量可适当减少。[6] 食用禁忌 宜食：柚子适宜消化不良者食用；适宜慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者食用；适宜饮酒过量后食用，酒后鲜食柚子，可使唇齿留香。 忌食：因其性凉，故气虚体弱之人不宜多食。柚子有滑肠之效，故腹部寒冷、常患腹泻者宜少食。 注意事项 ①服避孕药的女性应忌食：美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。专家称“如果服用了避孕药的妇女，在性生活后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。” ②身体虚寒的人不宜多吃：柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故身体虚寒的人不宜多吃。 ③高血压患者服药莫吃柚子：专家建议，在服用降压药期间，不要吃柚子或饮用柚子汁，否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。[7] 药用 中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
好处：降火、美白、提高免疫力、润肠通便、预防感冒。柚子中含有多种人体所需的营养成分其中维生素C的含量最为丰富除此之外还胡萝卜素、维生素B1、B2、钙、磷、铁、糖等营养素。 在干燥的秋冬季节，人们总是容易上火，孩子也不例外，再加上经常吃油腻的食物，便会使得孩子便秘，因此妈妈们需要经常给孩子吃柚子。可以健胃消食，帮助孩子消化食物。 它含的维生素C的含量非常丰富，而且它纤维素含量也非常丰富，食用以后，人很容易产生一种饱腹感，但是柚子它的含糖量，它含的热量又很低，所以它不容易增加热量摄入，而且又容易产生饱腹感，因此它有美白减肥的一个功效。
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等 人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。 柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。 柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。 经常感冒、咳嗽、气管敏感的人，可用鲜柚一个留皮去核，配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳(或黄耳)各一两(50克)，加数瓶蜜糖(更好选用能润肺止咳的蜜糖)炖一日，常服能强健肺部 而且，一般柚子外皮丰厚，平时我们食柚子时，往往将柚皮弃掉，真是十分浪费，其实柚皮与柚子的功效相若，能健胃化痰，大家只要将柚皮浸水两三日，便可食用，而且非常可口。
柚子是我国常见的一种水果，尤其是在南方。柚子在冬季成熟，此时会被很多人食用，一个是因为它的口感好，一个是因为它有很多对人体有利的作用。今天我们就来具体看一下。
柚子也是一种柑橘，含有芳香的甘油，盛产于我国南方，有些地区还以柚子为特产。柚子有很多种，但味道都有点苦、涩，但它水分多、营养丰富而且作用与功效多，所以很多人喜欢吃它。
柚子有很多功效，而且就它各个部位都有用，连柚子叶也不例外。柚子是寒性水果，所以它可以解暑、降火，如果出现口舌干燥、便秘、爆痘等症状，可以多吃柚子或者喝柚子茶。而且柚子含有很多膳食纤维，可以帮助肠道蠕动、促进消化。尤其是在夏天，但是夏天没有柚子，可以多喝柚子茶。
柚子和柑橘一样，含有大量维生素C，不仅可以预防感冒、增强人的抵抗力，还可以抑制黑色素的形成，美 *** 肤，是用来美容的上乘水果。爱美的妹子在冬季一定要多吃柚子，让肌肤保持年轻状态。
柚子还有一个很强大的功效，就是帮助减肥瘦身。减肥是很多人的目标，如果说吃柚子就能减肥的话，应该有很多人尝试的。柚子中含有果酸，可以增加人的饱腹感，降低食物的摄入量。而且它身上含有某些氨基酸，能够有效减少脂肪的形成。将柚子搭配三餐食用，一段时间后应该能瘦很多。
对于老年人来说，柚子也是一种好东西，它可以预防心血脑疾病，降低胆固醇，预防高血压等。而对于年轻人来说，柚子又可以醒酒，酒后喝柚子茶对醒酒很有帮助。而对于女性而言，它的美容和瘦身功能也能捕获女人的心。
