1板栗怎么保存更好 ***

保存办理的更好 *** 有冷通风保存、浸水风干保存、塑料袋储存保存、冰箱冷藏保存、水煮干藏保存等。

1、冷通风保存

将新鲜栗子放在冷通风处，摊开放置，注意不要堆放栗子。只要能保证栗子通风，就能保存一两个月。

2、浸水风干保存

将栗子浸入冷桶中，水面比栗子高30~60厘米，每2天更换1次水，连续浸泡7~10天后取出，放入竹篮中，高悬挂在通风处，自然风干。这样让板栗风干，能够大大提高板栗的保存期限。

3、塑料袋储存保存

将栗子放入塑料袋，放在通风、气温稳定的地下室内。室温在10℃以下时需封口，10℃以上开口，每隔7天左右翻动1次，1月后可延长开翻时间。这样保存一段时间是没有问题的。

4、冰箱冷藏保存

将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右，剥掉板栗壳，装进保鲜袋把口扎上后，放入冰箱冷藏，这样也可以提高保存的时间，注意板栗必须要去掉壳放入冰箱保存，否则板栗壳容易发霉。

5、水煮干藏保存

将板栗置于沸水中煮5～10分钟，然后取出沥干、晒干或烘干，装入布袋或尼龙网袋内，悬挂在通风处，每隔20～30天晒1次，可保存1年。

2毛栗子的保存 ***

生毛栗子尽管味儿诱惑，可是很不易存储，一般来说，几天便会丧失水分或被吹干，以至于一点板栗味道也没了。接下去就教大伙儿几招收毛栗子的储存方式。

生毛栗子怎么保存

1.实际效果更好是的和非常简单的储存方式当然便是沙子储存了，也就是找一处空闲地挖到一部分沙子，将新鲜板栗掩埋到沙子里，那样能长久维持新鲜，假如不方便土方开挖，能够将不干不湿的沙子取返回器皿里埋起来。
2.将买回来的新鲜板栗立即用全透明包装袋封装起来，封住口放到没有太阳直射的地区，那样要留意隔着包装袋观查，在没有霉变以前应用哦。

3.能够自身提前准备一个实木柜，将新鲜板栗齐整的放进实木柜里，盖好外盖一样能够保证储存新鲜板栗的目地，但是储存时间就不太好讲过。

生毛栗子怎么保存

4.用一些纸型将板栗包囊起来，用报刊或别的纸型将板栗逐层包囊后放进纸箱子里也是一种非常好的方式。
5.家里有陶罐的家中，这类陶罐很合适存储新鲜板栗，既可以透气性又不容易太干躁，用一层塑胶封死罐口，将板栗放入陶罐，能储存长时间。

6.下边一种方式是非常简单立即的了，那便是将新鲜板栗立即放进冰箱冷藏室，记牢新鲜板栗一定不必过水清洗，怕环境污染电冰箱得话，可以用水果盘或保鲜袋遮盖一下，也可以做到冷藏的实际效果。

7.用吹干法储存栗子的时间最长期，方式也不会太难。便是先将鲜栗子放到凉水中侵泡7～10天，捞起来后装在竹篮里，挂在荫凉自然通风的地区，听其自然吹干。

3熟栗子保存 ***

煮熟的板栗怎么保存
想必大家都知道，食物经过水煮之后，里面含有的成分被煮熟，自我保护的功能被破坏，经过水分浸润的内部更加容易滋生细菌，因此也更加难以保存。板栗生吃和熟吃的感觉是截然不同的，生板栗的保存 *** 有许多。
1、摊开保存。煮熟的板栗内含有一定的水分，需要散热，如果散热不良会会变质霉烂，因此需要摊开晾置，忌密封保存。
2、放冰箱中。家中有冰箱的，建议将熟板栗放入冰箱内，下次食用时再加热。这种 *** 的缺点是反复加热会影响到板栗的口感。
煮熟的板栗怎么保存
新鲜板栗的保存 ***
1、用木桶或者木箱。在木桶或是木箱的底部铺上一层湿沙（这里要注意湿沙不能粘手），然后将湿沙与板栗以2:1的比例混合，在据木桶口6厘米的位置继续铺湿沙，然后放在阴凉干燥的地方保存。这种 *** 可以使板栗储存至第二年的清明前后。
2、放入陶土罐中。在将板栗晾干后，放入陶土罐中，并密封好，15天后开罐透气，后继续密封保存。这种保存 *** 可以使板栗一直存放至第二年春节。
3、塑料袋保存。用40%-50%的湿锯木屑填充在袋子内，塑料袋口无需密封，常温下可保存3个月。或者是用60%的湿锯木屑填充，这时候需要密封，并且要存储在8-10摄氏度的环境下，可保存至第二年1月份。
煮熟的板栗怎么保存
4、布袋保存。将要新鲜板栗置于阴凉通风处晾2-3天，后装入布袋中。注意布袋一定要透气，千万不能用塑料袋代替。吊放在阴凉通风的地方，每天摇动1-2次。这种 *** 一般可保存4个月。
5、沙土埋葬。这种 *** 一般比较适合大批量的板栗保存。做法是将板栗晾晒1-2天，然后卖在沙土中，注意埋得深一些，并且要将它埋实、不透风。这种 *** 可以保存2-3个月。
6、冰箱储存。将板栗浸泡在凉的食盐水中3-5分钟，然后再用自然的凉开水冲洗一遍，凉水1-2天。用塑料袋装好，扎进袋口，放入冰箱的冷藏室中保存。这里的袋子更好是塑料袋，避免冰箱吸干板栗的水分。这种 *** 可以存放板栗1个月。
煮熟的板栗怎么保存
板栗的做法
一、炒板栗的做法
材料：板栗、白糖适量、油适量。
做法：
1、把板栗洗净，用刀在板栗上切一条口，放进微波炉用高火烤两分钟。
2、把适量的油和白糖倒进装有板栗的容器里面，搅拌均匀。
3、把搅拌好的板栗摊放在盘子里，放进微波炉用高火烤两分钟。
煮熟的板栗怎么保存
二、板栗乌鸡汤
材料：乌鸡、板栗、红枣、枸杞、姜、盐。
做法：
1、把乌鸡剖开洗净，放进装有冷水的锅中大火煮开，再把乌鸡捞起来。
2、把红枣、枸杞、板栗、姜洗净备用。
3、装适量的水在锅里煮开，把乌鸡放进去锅里，再把姜放进去。
4、煮开后，用小火炖半个小时再把板栗、红枣、枸杞放进去一起煮。
5、用小火再煮半个小时左右，加入适量的盐调味即可食用。
煮熟的板栗怎么保存
煮熟的板栗可以放多久
不论使用哪种保存 *** ，都更好是一周内吃完，时间长了不仅口感不好，也会变质。还需要注意的是，如果发现板栗有变质的情况，就不要再吃了，会导致中毒。
可以晒干或烘干，装入布袋或尼龙网袋里，挂在通风处，每隔20至30天晒一次。此法一般能保存一年左右。
买回家的熟栗子更好当天食用完，如果实在食用不完的，可以将栗子摊开保存，切忌装在密闭不通风的容器内，因为熟栗子内一般都含有水分，需要散热，如果散热不良就自然会导致变质霉烂。
有条件的也可以存放在冰箱内，下次食用前再加热，但是这样反复加热定会影响口感。所以买回家的栗子更好在一周内食用完，时间过长不仅口感不好，也会变质。
煮熟的板栗怎么保存
煮熟后的板栗更好是在一周之内吃完，放久了之后会影响板栗的口感，熟板栗里面的水分也会让板栗存在变质的风险。假如说实在是吃不完的话，也可以把熟板栗晒干或者烘干，去除水分之后会让板栗保存的更加长久。
1、熟板栗可以放在常温下保存，不过放在常温下保存时，更好把它装入到方便袋中并把口扎紧，不然它含有的水分会大量流失，会影响熟板栗的口感，外熟板栗在常温下保存时，还不能与其他带有 *** 性气味的食物放在一起，不然会让熟板栗发生变味。
2、熟板栗还可以放在家中的冰箱里保存，再把它存入冰箱，以前应该先把它放入的保鲜袋中，并把口封好放入冰箱的冷藏室，可以让它保存7~10天左右不变质，放入冰箱的冷冻室则能让熟板栗保存很长时间不变质，而且取出食用时把它化开滋味依然诱人。

4板栗怎么保存 ***

1、沙藏法
板栗产区常用的暂时保存 *** ，简单易行。板栗采摘临时集中后，立即用湿砂（栗、砂比例为1∶2），搅拌后存放在席棚内，埋起来，俗称“假埋”（沙藏）。砂藏时应注意：搅拌用砂的湿度一般应以手握成团，松手散开为宜。
2、冷藏法
我国出口板栗重要贮藏 *** ，一般冷藏条件要求为，库温保持0～5℃，尽量少波动，相对湿度应在80%以上，库内二氧化碳浓度一般不得高于3%。板栗码垛，应严格批次管理，码好通风垛，垛间距应保持1m以上，以利扦样和保持空气流通。
分类
1、北方栗
主要分布在华北地区的燕山及太行山山区及其邻近地区。包括河北，北京，河南北部，山东，陕西，甘肃部分地区及江苏北部。
其特点是果形小，单粒平均重10克左右；肉质糯性，含糖量高达20%左右；果肉含淀粉量低，蛋白质含量高；果皮色泽较深，有光泽；香味浓，涩皮易剥离，适于炒食，称糖炒栗子。
2、南方栗
主要分布在江苏，浙江，安徽，湖北，湖南，河南南部。这一地区，高温多雨，板栗坚果果形大，单粒平均重15克左右，更大可达25克，但含糖量低，淀粉含量较高，肉质偏粳性，多用作菜栗。
我国南北板栗品种很多，且南方和北方品种群特征及特性方面有差异。一般南方品种群品质不及北方品种好，肉质偏粳性，适用于炒菜，又称为菜栗。

5鲜板栗的保存 ***

小时的记忆里，每年要到中秋节的时候，一定会吃到板栗，妈妈会买几斤新鲜板栗，将它们炒熟，没有放糖，也吃着香甜，其余时节根本见不到板栗的踪影，所以这个时候正是吃板栗的时候。最近经常看到有人挑着篮子，放在路边卖板栗，一看就是刚摘没多久的，特别新鲜，趁此机会我一下买了十斤，才五块钱一斤。

虽然平常也能买到板栗吃，但是买不到新鲜的，而且价格很贵，一斤糖炒板栗18块钱，这还是现在的价格，若是夏天遇到糖炒板栗估计要20多元一斤，因此现在买点新鲜的最划算。

板栗除了可以做糖炒板栗，还可以用板栗煲汤，做板栗炖鸡汤，也可以用板栗炖菜，比如板栗红烧肉，其实板栗的吃法还挺多的，像板栗粽子、板栗烧饼等等，都非常好吃，软绵香甜，吃了让人回味。

板栗不仅好吃，还营养高，有健脾胃作用，大家不妨每天吃几颗，对身体好处大。不过有不少人认为板栗难保存，挺发愁的，放了一段时间后，板栗会坏掉，所以遇到新鲜板栗也不敢多买。

其实板栗保存有 *** ，下面我来给大家分享2招小技巧，新鲜板栗上市，学会2招保存 *** ，放久不怕坏，和新鲜的一样！爱吃板栗的朋友别错过！

*** 一 ：冷藏保存

不少人将板栗买回来后，都会之一时间塞进冰箱，但没过多久板栗就不新鲜了，甚至坏掉了。其实还要这么做，将板栗放进清水中，清洗之后，再放阴凉干燥的地方，将板栗表面晾干，如果比较少，也可以擦干再晾，更快一些。

然后将板栗装进一个干燥的保鲜袋里，排掉空气之后，将口扎紧，再放冰箱冷藏，经过这么处理后，可以冷藏保存至少一个月，板栗不会坏掉，还是和新鲜的一样，不过放在冷藏室里的板栗，还是尽快吃掉为好，保存时间不是太长。

*** 二：冷冻保存

将板栗清洗后，锅中加热水，大火煮开，将板栗倒入开水锅中，煮上三分钟后，捞出板栗控水，放在阴凉干燥的地方晾干水分，再装进保鲜袋，排掉空气，将口扎紧，放进冰箱冷冻。记得放冷冻室之前，要将板栗煮一下，不要将新鲜板栗直接放冰箱冷冻，还有煮的时间不要过长，三分钟就可以了。

或者想直接冷冻板栗肉也可以，可以这么做，用到将新鲜板栗切掉一点板栗壳，锅里烧开水，将板栗倒进去煮三分钟，时间到后关火，先捞出一小部分，趁热将板栗壳剥掉，从刚切开的口很容易就弄掉了，剥完后，再捞一小部分剥壳，这样剥起来不费劲，而且板栗光滑又完整。最后转进保鲜袋，放冰箱冷冻。

这2个 *** 都很好用，大家可以试试看，按照这两个 *** 保存的板栗，想吃的时候取一些，口感和新鲜的一样香甜美味，特别好吃。

6栗子如何保存 ***

之一种 *** ，冷冻保存法。

我们先将板栗清洗干净，然后起锅烧水，将水烧开之后，我们就直接将板栗放入锅中开始煮熟，一般我们只需煮上三分钟就可以了，不用煮的太熟，这样也就算是给板栗个焯水的时间吧！三分钟之后，我们就可以直接将板栗捞出来沥干水分了。当然，大家不要直接用厨房纸巾去擦干水分，要将板栗放在一个阴凉通风的地方自然风干上面的水分。

然后我们再将板栗桐源放进保鲜膜，挤出里面的空气，将袋口扎紧，然后直接放进冰箱里面冷冻起来就可以了，那么我们在吃板栗的时候，随时吃，随时去吃多少取多少就可以。这个含丛保存 *** 一般可以放上一年都不坏。

第二个 *** ，冷藏保存法。

这个 *** 应该大多数人都是知道一些的，但是并不是全部。很多人将板栗放在冰箱里面，冷藏的时候还是会坏掉，其实我们还应该这样做谈轮樱才对，其实我们将板栗买回来之后，先将板栗放在清水中清洗一遍，然后让板栗自然风干就好。大家也可以直接擦干，擦干之后就要把板栗放进保鲜袋里面，寄出里面的空气，直接放进冰箱里面冷藏。

这个 *** 一般只可以保存大约一个月。相比冷冻法少了一步焯水的过程。但是如果超过一个月的话，板栗就会直接黑掉，里面的营养物质和水分也流失了，所以大家用这个 *** 吧。所以大家用这个 *** 保存的时候，一定要尽快的吃掉才好。

7板栗保存的 ***

栗子是一种营养丰富的鲜果，拥有健脾胃、强身健体、补肾壮阳等多种多样作用。很多人都想要知道新鲜栗子怎么保存的，实际上有下列6种方式能够让新鲜的栗子长期的储存。各自有电冰箱减温冷冻、装进布袋子置放阴凉处、放进坛罐里用麦草开展遮盖密封性、与沙石混和装进器皿内储存、彻底伸开置放在自然通风阴凉的地方、与木渣混和放进器皿内。

一、储存新鲜栗子的6种方式

1、减温冷冻

更先大伙儿了解的常见的新鲜栗子怎么保存的方式就是说冷冻了，新鲜的栗子能够将它清理干净后置放在外面将表层的水份晾晒，再用薄膜袋或是保鲜袋装进，而且将封袋或是盒口开展密封性，随后置放在电冰箱的冷冻层内，那样的方式能够将新鲜的栗子储存一个月上下而且不霉变。
2、自然通风储存
新鲜的栗子因为它的习性，将它置放在较为自然通风的自然环境下是不易霉变的。在储存的情况下，大伙儿能够先将新鲜的栗子置放在较为自然通风的自然环境下开展晾干。直到二天之后，再找一个较为透亮，透气率比较好的布袋子，将栗子装进袋里，再将布袋子置放在较为荫凉的地区，便能够做到存储的功效。存储时间能做到四五个月上下。
3、坛罐储存
可以将新鲜的栗子置放在酒缸或是陶器内开展储存。更先，将新鲜的栗子清洗晾晒后，放进早已较为干净干躁的坛罐里，随后装到七八分满上下再放进一些麦草塞在里面，然后再将坛罐倒放到较为干躁的路面上，这类方式只有用以贮藏小量的栗子，不适合很多储存。
4、沙石混和
将新鲜的栗子晾晒后，置放在一个能够装进的瓶瓶罐罐状的器皿内，随后再往里灌进适当的较为干躁的河沙，河沙和栗子的占比在3：1上下就可以。再往河沙的表层洒入少量的水份，那样是以便避免新鲜栗子里边的水份彻底挥发。那样也可以更强的做到存储板栗的作用。
5、摊晾存储
新鲜的 *** 可以立即置放在荫凉干躁、较为自然通风的地区储存，更先呢，只需要将新鲜的栗子彻底伸开，置放在阴凉处，而且这个地方需要长期的干躁、自然通风及其触碰不上太阳的立即直射，便能够存储新鲜的栗子，时间能够做到两月之久。
6、木渣混和
这类方式与沙石混和存储相近，需要先将木渣和新鲜的栗子混和置放在一起装进合适的器皿内。最上边再铺平一层木渣，无需将其密封性盖章，随后再把它置放在较为荫凉自然通风、不会受到光的地区，这类存储栗子的方式能将栗子储存的时间增加至两月上下。
二、栗子的食物禁忌
1、禁口群体
在日常生活中，栗子并不宜任何人去服用，一些

8板栗怎么样保存

*** 一：湿沙混存

做法：用超过所藏板栗重2-3倍的中粗沙与板栗混合, 堆放在通风的地方，沙的含水量为8-10%，堆放高度不超过50厘米，并且要经常翻堆加湿，使栗果含水均匀。

*** 二：塑料袋藏法

做法：将板栗装在塑料袋中，放在通风好、气温稳定的地下室内，气温在10℃以上时，塑料袋口要打开;气温在10℃以下时，把塑料袋口扎紧保存。初期每隔7-10天翻动一次，1个月后，翻动次数可适当减少。

*** 三：坛内混藏法

做法：挑选饱满板栗，用潮湿的细黄沙拌匀装入坛内，坛底和坛口可以多放些黄沙，坛口用稻草堵塞，口朝地倒置。容器直径不宜太大，贮存一段时间后，要倒出来检查一次，将较嫩的和发黑的板栗挑出来。

*** 四：自然风干法

做法：把要冬存的板栗浸入冷水桶里，水漫过板栗，浸泡7-10天后捞出，装在竹篮里，高挂在通风处，让其自然风干。浸泡前，要除尽病、虫、伤栗果，摊放1-2天，蒸发水分，当鲜果失重10%左右方可按上述 *** 收藏。入藏1个月内是危险期，要常查看。

*** 五：锯末混藏

做法：用相当于所藏板栗重量20%的锯末，加入水，使其含水量达40-50%，然后与板栗混合堆放，装在木箱或口袋里。

9板栗的保存 *** 冷冻

板栗有着“干果之王”的美称，在秋天板栗大量上市了，特别的香甜可口，当然不能错过了吃，每年到了这个时候，我便会买许多的板栗，做糖炒栗子、水煮栗子等等，剩余的便将其保存下来，想吃了便能随手做，板栗的保存 *** 其实很简单，大家将 *** 用对了，现在做的吃到冬天也不会坏，板栗新鲜如初，软糯香，吃着特别过瘾，我每年都会用这个 *** 保存，特别成功，下面我便也会将板栗的这个保存 *** 分享给大家，学会后就可着手做了，相信你也能将板栗保存完好，新鲜如初。

板栗的保存 *** ：
备用食材：板栗适量；

*** 过程：之一步，新鲜板栗准备出适量，将其仔细清洗干净，然后控干表面的水分，取一把小刀，用其在每个板栗上各划两刀；

第二步，按照这个 *** 将所有的都处理好，将处理好的板栗放入在锅中，同时加入没过板栗的清水，冷水开始煮，待锅开后，继续煮3分钟；

第三步，待看到刀切口微微裂开的时候，便可关火，让栗子浸泡在煮的水中，待不烫手的时候，将其依次捞出剥皮，将所有的栗子都剥皮处理好；

第四步，栗子肉放在一个大碗中，将其充分冷却好，并且控一控水，装入在一个保鲜袋中，扎紧口，放入在冰箱冷冻保存，吃的时候拿出来解冻便可；

第五步，喜欢糖炒栗子的，将栗子切口后，放入在炒锅中，加上点糖水焖煮，待糖汁收干后，栗子也就可吃了，特别的香甜可口。
小编总结：板栗深受大人小孩的喜欢，其口感好又特别的香甜，常用来作为日常小零食吃，板栗可以经受的烹饪也比较多，糖炒板栗、水煮板栗亦或是将其做成各种小甜点都是不错的选择，再者说适当吃板栗价值也非常丰富，对于益气健脾等有着非常好的帮助，大家完全可以多学习板栗的几种不同做法，换着花样让家人享受其中的美味，喜欢吃板栗的便可趁着正当季的时候多买点，将其保存下来，随取随吃，特别的方便，板栗的这个保存 *** ，我每年都会用，现在做吃到冬天也不会坏，新鲜如初软糯香，大家也别错过了这个学习。
烹饪小技巧：
1、板栗不同于红薯，在室温下静置几天，挥发部分水分就能更甜，板栗是新鲜的才会最为甜，所以建议大家买的新鲜板栗直接用来烹饪，要存放也应该用可以锁住水分的 *** ，栗子的口感才会更佳；
2、想要栗子轻松剥皮，记得要在煮之前用刀在栗子的表面划1-2刀，将栗子壳划破便可，不用切太深了，这样经过煮制会将切口处裂开，轻松便能剥去皮；
3、因为栗子是要储存的，所以不用煮熟，简单煮几分钟，看到栗子的皮微微裂开便可，将其剥皮控水后，装入保鲜袋中，放冰箱冷冻保存，这样的栗子可以锁住水分，口感新鲜如初，用来包粽子或者是炖鸡都是不错的选择。
如果你认为栗子的这个保存 *** 还不错，欢迎收藏起来学习

10生板栗怎么保存 家庭 ***

板栗很好吃，但很难贮藏，因板栗果实在贮藏中有怕干、怕水、怕热、怕冻"四怕"特点，贮藏过程中稍有不慎，就会霉烂变质。
1、选用耐贮藏的品种。一般以中、晚熟板栗品种较耐贮藏，实际上此北方品种比南方品种耐贮藏。
2、适时采收。板栗成熟依产地和品种而异，一般以充分成熟时采收为宜。另外采收时还要注意天气，雨天或雨后初晴、露水末干时不得采收。过早采收或一次性打栗苞法采收不成熟的栗果，不仅会影响栗果单粒重的增加和栗果的品质，而且不耐贮藏。
3、防治病虫害。栗果机械损伤和栗实害虫，如象鼻虫、桃蛀螟等为害后，极易受病菌浸染。因此采前要加强对栗实害虫的防治，在贮运过程中要注意轻装轻放，防止造成机械损伤，同时做好贮前防病处理。如采用“二硫化碳”熏蒸杀虫。用500倍的托布津或1000倍的特克多浸果三分钟，防治病菌效果好，但要在采果后1-2天内进行。
4、精选。用10%的食盐水精选板栗，以剔除病虫栗以及末成熟的空、瘪粟，有利于板栗的贮藏保鲜。
5、预贮。将采收的栗子放在阴凉干燥的地方摊开晾放，以8%左右的失重率为宜，低于5%或高于12%的失重率均影响贮藏效果。板栗很好吃，但很难贮藏，因板栗果实在贮藏中有怕干、怕水、怕热、怕冻"四怕"特点，贮藏过程中稍有不慎，就会霉烂变质。
1、选用耐贮藏的品种。一般以中、晚熟板栗品种较耐贮藏，实际上此北方品种比南方品种耐贮藏。
2、适时采收。板栗成熟依产地和品种而异，一般以充分成熟时采收为宜。另外采收时还要注意天气，雨天或雨后初晴、露水末干时不得采收。过早采收或一次性打栗苞法采收不成熟的栗果，不仅会影响栗果单粒重的增加和栗果的品质，而且不耐贮藏。
3、防治病虫害。栗果机械损伤和栗实害虫，如象鼻虫、桃蛀螟等为害后，极易受病菌浸染。因此采前要加强对栗实害虫的防治，在贮运过程中要注意轻装轻放，防止造成机械损伤，同时做好贮前防病处理。如采用“二硫化碳”熏蒸杀虫。用500倍的托布津或1000倍的特克多浸果三分钟，防治病菌效果好，但要在采果后1-2天内进行。
4、精选。用10%的食盐水精选板栗，以剔除病虫栗以及末成熟的空、瘪粟，有利于板栗的贮藏保鲜。
5、预贮。将采收的栗子放在阴凉干燥的地方摊开晾放，以8%左右的失重率为宜，低于5%或高于12%的失重率均影响贮藏效果。