烂肉豇豆的做法：烂肉豇豆的做法 川味正宗

1烂肉豇豆的做法 川味正宗

烂肉豇冲陵返豆的做法步骤如下：

材料准备：豇豆、花生、干辣椒、油等。

1、豇豆切粒，酥花生仁去衣压成粗粒，干辣椒切段。

2、将两种豇豆放一个碗里拌匀腌半小时汪宏以上，以去鲜豇豆的生涩味，腌好后挤干汁水。

3、锅中放油烧至温热，下肉碎炒散炒熟盛出肉。

4、留下油，油温升至六成热时，下干辣椒段炒香，下豇豆碎炒至鲜散饥豇豆熟。

5、下肉碎合炒约一分钟，起锅前下花生碎。

6、炒匀后起锅装盘即成。